木材や竹を空気の入らない計算された窯の中に入れて長時間高温で炙ることで、素材の水分を飛ばして出来るのが炭です。そんな炭はバーベキューなど火を起こすために使う道具だけでなく、科学技術の進歩により様々な活用法が生まれています […]

炭は古くから燃料として用いられていましたが、現在では炭が持つ様々な効果が注目され、スイーツなどの食料品や日用雑貨の素材として多用されています。特に海外では健康にこだわる人が愛用する傾向にあり、日本産の炭は高級品として珍重 […]