炭を使ったスイーツレシピ!


炭を使ったスイーツを食べたことはありますか?実は、昔から炭を食べることは健康に良いとされてきました。ですが、炭をどうやって食べたらいいのでしょう。そこで、炭を使ったスイーツクッキングを紹介します。スイーツに炭を入れることで、手軽に美味しく健康に近づけます。この記事では、炭の効果や使い方、スイーツのレシピについて解説します。

炭を使ったスイーツ

炭の効果

炭には、高い吸着力があります。食べることによって体内の有害物質を吸着し、外に排出してくれる働きをします。デトックスやダイエット、更には美容にも効果があるとされていますが、炭だからといって、すべて食べられるわけではありません。食用に加工された食用炭以外は口にしないようにしましょう。お菓子(おやつ)に多く使用されているのは、竹炭をパウダー状にしたもので、殺菌力が高く、口臭や体臭を除去したり、食物繊維も含まれているので便秘の改善にも役立ちます。また、カルシウムやカリウムなどのミネラル成分が豊富に含まれているのも魅力的です。

ですが、どれだけ健康にいいものでも食べすぎては体にとって害になります。1度に使用する量は約3g前後を摂取するようにして、1日約10gを越えないようにするといいでしょう。また、焦げた食材は健康に悪いと考えている人もいますが、炭は高温で熱分解をしてできたものなので、焦げではありません。安心して食べて大丈夫です。

炭を使ったスイーツレシピ

炭を使ったスイーツレシピ

炭を使ったお菓子(おやつ)にはどういったものがあるのでしょう。ここでは、手軽に家庭でできる炭のスイーツレシピについて解説します。

竹炭のホットケーキ

混ぜて焼くだけで簡単にできるホットケーキに、炭を少し入れるだけでちょっと大人の雰囲気を出すこともできます。レシピは簡単で、市販のホットケーキミックスに竹炭パウダーを小さじ2~3杯入れて混ぜた後、フライパンで焼くだけで完成しますし、ホットケーキミックスがないときには、薄力粉200gにバター15g、砂糖60gに卵2個、牛乳または水を150ml、竹炭パウダーを小さじで2杯入れて焼くだけで完成します。

竹炭のパンケーキ
参照元『るるぶ&more.』様

竹炭アイスクリーム

夏の暑い季節には、冷たいアイスクリームに竹炭を少し加えると、あっさりとした味わいになります。材料は、牛乳300mlと生クリーム100ml、砂糖70g、卵黄3個分、竹炭パウダー小さじ1杯です。すべてを混ぜた後、冷凍庫で冷やします。30粉たったら取り出して中をかき混ぜてから、もう一度冷凍します。何度も繰り返し、好きな固さになったら完成です。

竹炭アイスクリーム

手軽にできる炭スイーツ

炭をお菓子(おやつ)に取り入れることは難しいと感じる人もいるかもしれませんが、そんなことはありません。好きなお菓子(おやつ)を作るときに、ほんの少し加えるだけで誰でも手軽に炭スイーツを作ることができます。健康に効果がある炭を使用することで、体内を綺麗にすることも可能です。ですが、食べ過ぎは逆効果になる可能性もあるので注意しましょう。


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