【炊飯器にいれるだけ】備長炭を使ってご飯を美味しく炊く方法

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消臭や除湿、はたまたダイエットまで様々な効果がある炭ですが、実は炭を使うことでご飯を美味しく炊くことができるというのは知ってましたでしょうか。

炭でご飯を炊くと美味しくなる理由は?

炊きたての御飯

ご飯を炊くのに、備長炭を使うとなぜ美味しくなるのか疑問に思っている人も多いはず。まずはその理由から説明していきましょう。

お米を炊くのに最も重要な要素、それは水です。お米をふっくらと美味しく炊くには、水のpHが重要になってきます。pHとは、水の酸性、アルカリ性の度合いを表す基準で、お米をふっくらと炊くには、この㏗が弱アルカリ性の状態が最も適していると言われています。炭は、この水の㏗値を弱アルカリ性にする力があります。

また、炭には孔と呼ばれる微細な穴が沢山開いており、その穴に汚れなどを吸着してくれます。特に水道水は、消毒のために塩素が混ざっていますが、炭を使うことで、塩素や不純物が取り除かれ、美味しくお米を炊くことができます。

さらに、炭には抗酸化作用があり、ご飯の黄ばみも防いでくれます。そして、炭に含まれるミネラルが、お米の中に溶けだします。
まとめると、

  • 水を適切なph値に調整してくれる
  • 不純物を取り除いてくれる
  • 抗酸化作用があり、黄ばみを防いでくれる
  • ミネラルが溶け出してお米に栄養を与えてくれる

という4つの効果で、お米をふっくらと美味しく炊き上げてくれるというわけです。

ご飯を炊くのに適した炭は備長炭

また、ご飯を美味しくたくためには、炭の種類にこだわる必要があります。お勧めは備長炭、白炭など、高温で焼かれた炭です。高温で焼かれることで、水の㏗値を調整する力が高まり、より美味しく炊くことができます。

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炭を使ったご飯の炊き方

精米したご飯

それでは、さっそく炭を使ってご飯を美味しく炊く方法を紹介していきます。

1.まずは備長炭を用意したら、水でよく洗い、備長炭の汚れを落としましょう。

2.次に、炭を鍋にいれて煮沸させ、弱火で10分ほど熱します。(沸騰させる前から、炭は水にいれておきましょう。)こうすることで、炭の孔にたまっていた不純物が排出され、炭の効果をより引き出すことができます。

3.炭をザルなどにいれて水切りします。

炭の準備はこれでOKです。

美味しいご飯を炊くポイント

続いて、ご飯の炊き方です。ここでは改めて美味しいご飯の炊き方も紹介していきますね。

1.まずはお米を測ります。この時、1合を正確に測ることが重要なポイント。計量カップにご飯をいれたら、軽くゆすってお米をカップに詰めましょう。お箸などで余分なお米はそぎ落とし、カップにぴったりと合わせてください。

2.つづいてお米を研いでいきます。お米を研ぐ目的は、ぬかを取り除くことです。始めは水ですすぎ、後は手のひらで押すようにして研ぐのがポイントです。

3.また、ご飯は炊く前に水に浸すことでふっくらと炊きあがります。夏場は30分、冬場は1時間、たっぷりと水に浸すようにしましょう。

4.炊きあがったら、ご飯を蒸らします。10分~15分程度、フタはそのままでご飯を蒸らします。

5.最後にご飯をかき混ぜます。窯の底からお米をはがすようにかき混ぜて完成です。

ご飯にいれるのにお勧めの備長炭

ご飯用の炭、何を買えばいいのかわからないという人のために、お勧めの備長炭を紹介します。炭の扱いに慣れていないという方は、ご飯用の備長炭を買っておくといいでしょう。

お米用炭の購入はこちら

毎日食べるご飯で健康を作ろう

日本人の主食であるお米。炭を使うことで、お米は栄養たっぷり、炊きあがりもふっくらと、美味しくご飯をいただけますよ。毎日の食を充実させることで、生活は豊かに、そして健やかになります。ぜひ皆さんも試してみてくださいね!


【置くだけで簡単】炭は除湿&カビ対策に効果抜群!

炭には消臭や浄水、ダイエットなど様々な効果がありますが、除湿、調湿にも効果があります。湿気対策や乾燥対策には、除湿機や加湿器を使う人が多いと思いますが、炭は置くだけ。さらに電気代もかからず再利用もできるというのですから、活用しない手はありません。

今日はそんな炭の除湿効果についてお伝えしたいと思います。

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炭が湿気対策に効果的な理由

除湿に炭、と聞いて、なんで炭が除湿に?と疑問に思う方もいらっしゃるかもしれませんね。炭がなぜ湿気対策に効果を発揮するのか、まずはその理由を説明します。

炭はとは木を炭化したものですが、もともと、木には水を隅々まで行き渡らせるために細かい管が沢山通っています。木が炭になることで、その管は非常に細かい穴(細孔と呼ばれています)となります。

炭は、湿気が多いときにはこの孔で水分を吸収し、逆に乾燥している時には、孔から水分を放出してくれるというわけですね。ちなみに、除湿にもっとも効果があるのは、竹炭です。竹炭は他の隅に比べて細孔の量が多いため、高い効果を発揮してくれます。

置くだけでできる炭の除湿方法

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炭は置くだけで簡単、お手軽に除湿、調湿、カビ対策ができます。具体的な利用方法を説明します。

クローゼットに

炭の除湿効果は様々なところで使えますが、例えばクローゼットに入れておくだけでも、効果を発揮してくれます。洋服や布団など、湿気対策が必要な場所に置くといいでしょう。衣服に触れるのが心配という場合は、キッチンペーパーなどで包んで使いましょう。

下駄箱に

また、炭は下駄箱に置くことも有効です。梅雨時などはかなりじめじめし、また匂いもきつくなりますよね。炭には消臭効果もあるので、ぜひ試してみてください。

床下

床下はなかなか目が届かない場所ですが、なんのケアもせずに放っておくとカビが生えてしまう可能性があります。そんな時は炭を置いてぜひ除湿しましょう。

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炭にカビが生えたらどうする?

ちなみに、まれに炭が白く変色することがあり、カビと間違える方がいますが、完全に炭化した竹炭にはカビは生えません。それはカビではなくミネラルです。ただし、炭が吸着したホコリなどにカビが生える場合があります。その場合は、煮沸するなどした後に、天日干しをしてあげるといいでしょう。

天日干しで再利用できるので経済的

炭は細孔に湿気を吸収するため、除湿効果は使っているとだんだん薄れてきます。そんな時は、天日干しをすることで効果が復活します。晴れた日に1日外に出しておくだけでいいので、一ヶ月に1度は天日干しをするといいでしょう。除湿機などはどうしても電気代がかかってしまいますが、炭は天日干しで再利用できるので経済的です。

炭と共に豊かな暮らしを

炭というと、バーベキューなどを思い浮かべる人が多いと思いますが、生活の様々な場面で使うことができます。何より、炭は自然由来の素材のため、アレルギーなども気にせず利用できるのが嬉しいですね。

皆様もぜひ、炭との豊かな暮らしを実践してみてください。



【炭の基本】炭を知って暮らしに活かそう!

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バーベキューや消臭、果ては美容からダイエットまで、生活の幅広いところに活かせる炭ですが、炭にはなぜそんな効果があるのか、理解している人は少ないのではないでしょうか。

自然を大切に、丁寧な暮らしをしたいという方にとって、炭はお勧めの素材です。暮らしに活用できるだけでなく、インテリアとしても利用できます。本記事では、そんな炭の成分や基本を解説し、炭に対する理解を深めることで、ぜひ炭を生活の一部として活用していただけたらと思います。

炭はどうやってできる!?

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炭は木を燃やして作るもの。ここまでは誰もが想像できることだと思いますが、ではどういう状態になれば炭になるのかという原理を知っている人は少ないのではないでしょうか。

木が炭になるということは、木が炭化するということです。木は炭素が含まれる炭素化合物です。通常、木をそのまま燃やすと、炭素や水素などが周りの酸素と結合します。この時、水素と酸素が結合する際に、水蒸気になるわけですが、これが煙の正体なんですね。

ところが、これを窯など空気が少ない状態で燃やすことで、揮発性が低い炭素だけが残り、小さな炭素の結晶が不規則に並ぶようになります。これを炭化といいます。炭化した炭は、水素などがほとんど含まれないため、燃やしても煙がでないというわけですね。

炭が脱臭やダイエットに効く理由

さて、ではなぜこの炭が美容や消臭、ダイエットなど様々な暮らしに活用できるのか。それは炭の構造の秘密にあります。炭には肉眼では確認できない、非常に細かい孔と呼ばれる穴が無数にあいております。その大きさはなんと、1ミリの千分の1の単位であるマイクロメートルほど。

ではなぜこのような穴ができるのか。炭の元となる木には、隅々まで水をいきわたらせるために、無数の管が通っています。この管が水分を蒸発させることで空洞となり、穴となるというわけなんですね。

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この小さな無数の孔のおかげで、炭の表面積は1グラムでなんとたたみ200畳に匹敵する広さになります。炭はこの孔に様々な不純物を捉えることで、驚くべき効果を発揮しているというわけですね。

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炭の種類って!?黒炭から備長炭まで

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また、炭には様々な種類があり、作る際の温度や製法で様々な特徴が生まれます。

黒炭

黒炭はブナやクヌギなどの原木を500度~700度で焼いた炭になります。皆さんが想像する一般的な炭というと、こちらの黒炭をさします。黒炭は、窯のなかの空気をとめて消化する「窯内消化法」で作られます。

黒炭の特徴

  • 火が付きやすい
  • 火が消えにくい
  • 軽いくて柔らかい
  • 断面が放射線状に割れている

黒炭は、火が付きやすく、消えずらいという特徴があり、バーベキューなどによく利用されます。また、脱臭、除湿にも効果的です。また、木でなく竹を炭にした竹炭も、黒炭になります。竹炭は、燃焼時間が短いため、バーベキューには向きませんが、脱臭、除湿に向いています。

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白炭

白炭は、樫など、固い木を1000度以上の高温で熱することで作られる炭です。。徐々に空気を送る、また焼く温度が高温となり、黒炭より作るのに手間がかかるため、価格も高くなります。また、白炭は、焼き上げ後、灰と土、空気を混ぜた消粉をかぶせ消火する窯外消火法で作られます。

白炭の特徴

  • 長時間燃える
  • 煙、灰が少ない
  • 重量があり、固い
  • 価格が高い

白炭は、火が長持ちし、また火力が一定となります。そのため料理に最適です。しかし、手間がかかっているため価格も高くなりやすい、また火が付きづらいという特徴もあるため、さっと始められるバーベキューより、料亭などで使われることが多いですね。

備長炭

備長炭は、白炭のなかでも、ウバメカシ、アオガシ、ナラなどを使って作られる炭を言います。有名なのは備長炭発祥の地である和歌山で作られる「紀州備長炭」や、「土佐備長炭」ですね。

備長炭の特徴

  • 長時間燃える
  • 火力が安定している
  • 価格が高い
  • 金属のように固い

備長炭も白炭の一種なので基本的な特徴は一緒ですが、炭の中では一種のブランドになっているので価格が高いです。備長炭は焼き鳥など、安定した火力が長時間必要な料理によく使われますね。もちろん、一般の脱臭、浄水などにも使うことができます。

オガ炭

オガ炭は、鋸屑・樹皮を原料とした、オガライトを炭化したものです。炭の中心に穴が開いており、ちくわのような形をしています。製法は、窯外消火法で、窯内消火法、両方が使われています。

オガ炭の特徴

  • 火が付きづらい
  • 長時間燃焼する
  • 匂いや煙が少ない
  • 黒炭より高く、白炭より安い

オガ炭は、火が付きづらいという特徴がありますが、一度火がつくと長時間燃焼するという特徴があります。また、備長炭より安価のため、バーベキューなどでも気軽に使いやすいという特徴があります。

マングローブ炭

マングローブ炭は、マングローブやユーカリなどを、輸入木材により作られる炭です。特徴は安価であり、また火が出やすいという点です。反面、燃焼時間は短くなっています。

マングローブ炭の特徴

  • 火が付きやすい
  • 安価
  • 煙が出る
  • 燃焼時間が短い

マングローブ炭は、どちらかというと炭より薪に近い性質があります。そのため、炭に着火する際に使うなどするといいでしょう。また、燃焼時間が短いため、バーベキューなどで使う際は量を多めにもっておくと良いです。また、最近ではココナッツの殻を炭にしたココナッツ炭なんて炭も出ています。

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名称原材料燃焼時間火の付きやすさ価格
黒炭ブナ、クヌギ長いつきやすい安い
白炭樫など長いつきづらい高い
備長炭ウバメカシ、アオガシ、ナラ長いつきづらい高い
オガ炭オガライト長いつきづらい安い
マングローブ炭マングローブ、ユーカリ短いつきやすい安い

炭を使って丁寧な暮らしを

今日は、生活を豊かにしてくれる炭の基本を解説しました。炭に対して正しい知識を持つことで、活用もしやすくなると思います。皆さんもぜひ実践してみてくださいね!

炭を食べるだけで痩せる!驚きのチャコールダイエットの効果とは?

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炭には消臭や除湿、浄水など様々な方がありますが、最近注目されているのが、炭を使ったチャコールダイエッです。世の中には様々なダイエットがありますが、運動や食事制限など、我慢をするダイエットはなかなか続かないもの。

その点、炭を使ったダイエットは、炭を食べるだけで痩せられる、というのですから驚きです。本記事では、そんな炭を使ったダイエットの効果やお勧めのサプリメントまで、炭を使って今日から手軽に痩せる方法をご紹介します。

炭ダイエットが嘘でない理由!デトックスと吸着効果の秘密とは?

炭を食べるだけで痩せる。なぜそんなことが起こるのかその理由を解説しましょう。ダイエットに使うのは、私達が目にする木炭ではなく、活性炭(チャコール)という炭です。

活性炭は、ヤシ殻や石炭、オガ粉などを炭化した炭で、表面には孔と呼ばれる細かい穴が網の目のように沢山あいています。痩せる秘訣はこの孔にあり、この穴が体内の老廃物や油を吸着してくれます。

また、炭にはカリウムやマグネシウムなどの豊富なミネラルも含まれています。炭を食べたり、摂取することで、これらのミネラルも体内に吸収され、健康で健やかな体を作ってくれます。

炭を摂取することでデトックス効果があり、腸内環境を綺麗にしてくれます。また、ミネラルにより代謝が活性化することにより、健康的に痩せることが可能です。

運動しても痩せずらい、そんな人にお勧めです。

チャコールダイエットは、運動してもなかなか瘦せずらいという人にお勧めです。運動によって、脂肪を燃焼させることで人は体重を落とせるのですが、身体は特定の順番でエネルギーを使っていきます。脂肪はエネルギーとして最後に使われるために、なかなか落としずらいのです。

チャコールダイエットは、この燃焼しにくい脂肪分を吸着してくれます。そのため、頑張って運動模試、食事制限もしてしっかりカロリーバランスを考えているのに痩せずらいという人にお勧めなのです。運動後のプロテインに足していただく、といった使い方もできます。

チャコールダイエットの口コミ・体験談

食べるだけで痩せるとお手軽なチャコールダイエットですが、結局のところやせるのかどうかというところですよね。というわけでチャコールダイエットの口コミや体験談を集めてみました。

便秘だったのが飲んだ次の日から、よくなりました。

また買いたいと思います。

amazonカスタマーレビュー

便通がよくなった。「宿便が出てスッキリする」とまではいかないが、一定の効果はあるみたい。タブレットなので、場所を問わずに、飲みやすいのが便利。食事制限と併せて、継続してみたい。

amazonカスタマーレビュー

これといった効果は感じられず…私の体質には合わなかっただけかも。
もしくは、もう少し長い期間を飲まないと分からないのかもしれません。

サプリ慣れしているので、味や匂いは気にならなかったです。大きさ的には問題なく飲み込みやすかったです。

amazonカスタマーレビュー

効果があるという方、また効果が感じられないという方がなど、チャコールダイエットの口コミは様々でした。他のダイエットと同じく、チャコールダイエットにも相性があるのでしょうね。

チャコールダイエットには市販のサプリがおすすめ

そんなチャコールダイエットですが、活性炭をご飯に混ぜるというのには抵抗があるかもしれません。そんな方にお勧めなのがサプリメントです。パウダー状の炭をさっとご飯にかけたり、生地や練り物に混ぜ込むだけで、手軽に炭を摂取することができます。

また、炭カプセルでさっと炭を摂取してもいいでしょう。

手軽に使えるおすすめのサプリ3選

さっとかけるだけのパウダーや、初心者でも使いやすいおすすめのサプリメントを集めてみました。ぜひ使ってみてください。

FASPOCO ファスポコ

FASPOCO ファスポコは、料理や飲み物に気軽に混ぜることができる炭パウダーです。素材に徹底的にこだわり、紀州南高梅炭と紀州竹炭を使い、高い吸着力を実現しています。お通じが悪く、薬に頼っている、そんな方にもぜひお勧めしたいサプリです。使い方は簡単で、1日500㎎~1g程度を料理に振りかけたり、ドリンクに混ぜるだけで使えます。

FASPOCO ファスポコの販売ページはこちら

竹炭とコンブチャの黒生クレンズ チャコール

竹炭とコンブチャの黒生クレンズ チャコールは、竹炭パウダーと昆布茶の成分、乳酸菌をぎゅっと凝縮したカプセルタイプのサプリメントです。昆布茶の食物繊維に加え、炭の吸着力、そして乳酸菌により腸を活性化し、身体の内側からダイエットを助けてくれます。原料も国産にこだわっており、品質管理にも力をいれているので、炭サプリが初めてという方でも安心して利用できます。

竹炭とコンブチャの黒生クレンズ チャコールの販売ページはこちら

竹炭パウダー

竹炭パウダーは、ご飯にかけたり、ドリンクに入れるだけで気軽に利用することができるパウダーです。竹炭に含まれる豊富なミネラル、強力な吸着作用が、余分な有害物質を吸着、排出してくれます。消臭、抗菌効果もあり、身体を綺麗にしてくれます。また、竹炭は国産の猛宋竹のみを利用。安全に口にできる点も嬉しいですね。

竹炭パウダーの販売ページはこちら

料理やコーヒーにも挑戦してみよう

炭はサプリだけでなく、直接料理に使うこともできます。例えば、炭をいれてご飯を炊いたり、漬物にいれたり。また直接炭を摂取するわけではないですが、炭を利用して何かを焼くということもできます。さらには炭はスイーツにも活用できます。炭を使ったレシピは沢山公開されていますので、ぜひ挑戦してみてください。また、炭を使ったコーヒーもありますので、コーヒー好きな方はぜひお試しください。

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チャコールダイエットの副作用・危険性とは

これはどんなサプリメントにもいえることですが、取りすぎると副作用が発生する危険があるので、注意が必要です。炭の場合はその吸着作用から、取りすぎると体に必要な栄養も吸着してしまい、本来なら、便秘解消に繋がるはずが、便秘になってしまうリスクを高めます。

炭の摂取目安は、1日で耳かき2、3杯程度(3~4g)の量が適量となりますので、注意しましょう。また、まれにチャコールダイエットをしていると、黒い便が出ることがありますが、病気ではありませんので、安心してくださいね!

チャコールダイエットの効果を最大限に上げるには

食べて痩せる、そんな理想のダイエットを実現してくれるチャコールダイエットですが、効果を最大限にあげるためのコツがあります。せっかくダイエットを始めるなら、少ない手間で最大の効果をあげたいですよね。

水分を多めにとる

炭ダイエットのデトックス効果は、水分を多めにとることでより効果があがります。体内の老廃物は最終的に多くが尿や便となって排出されます。水分を多めにとることで、より多くの老廃物を排出することができ、ダイエットの効果があがります。

食事は栄養バランスを考える

チャコールダイエットは、自然が持つ力を利用して痩せるダイエットです。当たり前ですが、炭をいれているからといって、それ以上に油ぎったものなどを食べてしまえば効果は出ません。炭ダイエット実践中も、食事はしっかりと栄養バランスを考え、正しくとるようにしましょう。

チャコールダイエット、お勧めです。

ダイエットは女性の永遠の悩み。毎年様々なダイエットが生まれては消えますが、このチャコールダイエットは、お手軽さからいってもお勧めです。騙されたと思って始めてみてください。炭の持つ健康パワーに驚くはずですよ!

簡単!土にいれるだけ!炭をガーデニングに利用する方法を紹介!

炭はガーデニングにも効果がある
炭はガーデニングにも効果がある

消臭や浄水、はたまたダイエットなど、様々な効果がある炭ですが、実はガーデニングにも効果があるのはご存知でしょうか。
炭を使うことで、肥料になったり、植物の根腐れを防止するなど、様々な効果を得ることができます。

今日はそんな炭のガーデニング効果について、また利用法を紹介します。

炭をガーデニングで利用する方法

炭は害虫を予防できます。

実際のところ、具体的にどう炭を活用すればいいか。利用方法はいくつかありますが、まず一番簡単なのは土の上に置くことです。上に置くだけでも、葉を食べるナメクジなどの害虫を予防できます。

その他、土に混ぜるのも非常に効果的です。土に混ぜる場合は、割合は3分の1ほど、消臭などに使えなくなった炭でも結構ですので、細かく砕いて土に混ぜましょう。

また、一切土を使わず、水と炭などで育てるハイドロカルチャーという栽培方法もあります。こちらもやり方は簡単で、植物の土を落とし、ボールに根腐れ材と一緒に炭をいれるだけです。こちらは、ハイドロカルチャー用の炭があるので、それを利用されるといいでしょう。

ハイドロカルチャーは、水やりの回数も少なくて済み、お洒落に演出できるのでぜひ挑戦してみてくださいね!

炭を土に入れる効果

炭が土にいい理由。その一つは、炭が多孔質であることがあげられます。多孔質とは、名前のとおり、表面に沢山の穴があいているわけなんですね。どれくらい開いているかというと、なんと炭に1kgあたりで、東京ドーム6個分の表面積になるくらい、とんでもない数の孔があいています。

これらの無数の孔が、微生物などの住処となり、さらには有害物質などを吸着し土を元気にしてくれるというわけです。

その他にも、炭には土に重要な保水性を調整したり、通気性を高める効果。太陽エネルギーを吸収する保温効果。炭が持つミネラルによる栄養補給、酸性土壌を中和するなど、様々な効果があります。

もちろん、炭は化学肥料ではないため、環境にも優しくガーデニングや園芸を楽しむことができます。最近では、この炭効果は大変注目されていて、環境問題への関心もあり、田畑の土壌改良に炭を使おうという研究も進んでいるようです。もみ殻を炭化させたくん炭が有名ですね!

田畑を豊かにするくん炭の作り方と効果って?
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炭と地球に優しい暮らしを

今日は炭をガーデニングに利用する方法について紹介しました。炭は環境にも優しく、様々な効果があります。炭を暮らしに取り入れて、豊かな毎日を送ってください。